Подорожание товаров молочной группы - молока и молокопродуктов на внутреннем рынке, начавшееся еще летом нынешнего года - продолжается. По словам экспертов рынка, нынешние тенденции меньше всего связаны с политической ситуацией в стране и тем более с происками "спекулянтов", поскольку аналогичным образом события развиваются как на рынках соседних стран, так и в Европе. Кроме того, на рост цен существенное влияние оказывают внутренние факторы, среди которых производители выделяют следующие: поголовье коров молочного стада в Украине по - прежнему сокращается (почти на 9% по сравнению с 2006 годом - до 3,3 млн. голов), что сказывается на снижении объемов производства молока и его дефицита. При этом затраты на его производство растут по причине повышения цен на зерно, комбикорма, электроэнергию и топливо. Таким образом, себестоимость молока по сравнению с прошлым годом увеличилась как минимум в полтора раза, и с начала лета закупочные цены на него повышались ежемесячно в среднем на 5%.