Согласно мартовскому обзору Международной организации по сахару (ISO), положение на мировом рынке этого товара, развивавшемся в последние 5 лет в условиях превышения предложения над спросом, может несколько измениться. Это связывается с тем, что, по прогнозу ISO, производство сахара в 2000/01 г. окажется ниже потребления примерно на 3,3 млн. т. Данное обстоятельство будет способствовать удержанию мировых цен на сырец на существующем уровне в 8 - 9 центов за английский фунт в ближайшие месяцы. В предшествующем сезоне цены поднялись с 5 центов до более чем 11 центов в значительной степени под влиянием сокращения урожая сахарного тростника в Бразилии вследствие засухи, что обусловливает снижение предложения сахара в 2001 году. Эксперты ISO считают, однако, что ожидаемая передышка будет временной и уже в 2001/02 снова возникнет избыток товара.