Теперь по пути мясокомбинатов, которые приостановили или сократили производство, пошли и молочники.

Производственно - торговый холдинг "Терра Фуд" сокращает на своих предприятиях не только рабочие дни, но и сотрудников. Сокращение производства связано со снижением объемов производства, вызванного снижением объемов закупки сырья и падением объемов экспорта продукции.

Тульчинский маслосырозавод (ТМ "Тульчинка") с 18 декабря сократил рабочий день до семи часов. В октябре Тульчинский маслосырозавод сократил производство в сопоставимых ценах на 32,91%, до 33,437 млн. грн. На Вапнярском молокозаводе в декабре рабочий день сокращен на два часа до шести часов. "Мы перешли на шестичасовой рабочий день из - за кризиса", - поясняют на предприятии. По словам представителя завода, сокращение связано с резким снижением объемов реализации продукции и дефицитом молочного сырья. Кроме того, руководство предприятия рассматривает вопрос об увольнении с 1 февраля 2009 г. 315 сотрудников, или 67% от общей численности рабочего персонала молокозавода. В ноябре Вапнярский молокозавод сократил производство в сопоставимых ценах на 21,29%, или на 1,282 млн. грн., по сравнению с ноябрем 2007 г. - до 4,738 млн. грн. Крыжопольский сыродельный завод с 18 декабря сократил рабочий день на 50%, с восьми до четырех часов.

Одновременно в ноябре Винницкий городской молочный завод (ТМ "Молочна родина"), входящий в состав "Западной молочной группы", сократил производство в сопоставимых ценах на 18,03%, до 6,157 млн. грн. Как сообщил представитель предприятия, завод произвел 1,895 тыс. т цельномолочной, 5 т сливочной и 738 т кисломолочной продукции.

По его словам, сокращение производства связано со снижением объемов поставок сырья. Всего в январе - ноябре молокозавод произвел продукции на 8,17%, или на 8,376 млн. грн., меньше, чем в 2007 г.

Тепликский молокозавод в декабре приостановил свое производство до 1 февраля 2009 г. Как сообщил представитель предприятия, приостановка производства связана со значительным снижением объемов закупки сырья у населения из - за дефицита оборотных средств. По его словам, молокозавод также произвел сокращение штата на 40 человек - до 150 сотрудников. В третьем квартале Тепликский молокозавод сократил производство в сопоставимых ценах на 38,37%, до 10,491 млн. грн.

Как считает президент Союза молочных предприятий Украины Лидия Карпенко, проблемы сейчас есть прежде всего у тех предприятий, которые отправляют продукцию на экспорт. "Экспорта просто нет", - отмечает она. По ее словам, меньше проблем у тех, кто работает на внутренний рынок. "Однако и там по сравнению с прошлым месяцем упали заявки на молоко", - говорит Лидия Карпенко.

Почетный президент ОАО "Шосткинский гормолкомбинат" Лариса Рудакова отмечает, что проблемы у предприятий молочной отрасли связаны с сокращением спроса на продукцию. "По сравнению с прошлым годом в ноябре - декабре спрос на цельномолочную продукцию снизился почти на 5%, на сыры - 10%", - говорит она. По мнению почетного президента, также сказывается и стремительное снижение поголовья крупного рогатого скота. "Положение в отрасли тяжелое", - сокрушается Лариса Рудакова.

Анастасия АРАСЛАНОВА