Качество масличных культу напрямую зависит от содержания примесей и уровня зараженности. При приёмке и хранении зерна важно точно знать процентное содержание сорной и масличной примеси, а также наличие вредителей, грибков или продуктов их жизнедеятельности. Эти параметры существенно влияют на масличность, сохранность урожая, стоимость сырья и его пригодность к дальнейшей переработке. Соответственно важно понимать, как определить зараженность семян.

В ряде случаев выявление превышения допустимых норм примесей может стать основанием для отклонения партии или необходимости проведения дополнительной очистки. Точно так же при заражении продукт может быть признан небезопасным для хранения, реализации и особенно — для производства масла. Поэтому лаборатории, элеваторы и агрохозяйства используют специальное оборудование для анализа и контроля этих показателей.

Виды примесей и методы их анализа

Примеси в масличных культурах условно делятся на две категории: сорные (растительные остатки, куски земли, солома, семена других культур) и масличные (неосновные, но схожие по характеристикам семена — например, сорные масличные растения). Кроме того, отдельно оценивается зараженность насекомыми, личинками, микрофлорой и плесенью.

Для анализа используется комплекс лабораторных процедур: очистка и просеивание, ручной осмотр, применение триеров, сепараторов и цифровых анализаторов. Все эти методы направлены на определение процента примесей в исследуемой пробе. Оборудование помогает автоматизировать процесс, повысить точность и сократить влияние человеческого фактора. Чтобы анализ подсолнечника на сорность и другие анализы были точными, важно использовать сертифицированное оснащение.

Какое бывает оборудование?

Современные лаборатории применяют широкий спектр приборов и устройств:

Использование качественного оборудования значительно упрощает процесс.