Сыр с плесенью относится к категории элитных сыров. Его изготовляют по особой технологии, для приготовления используют специальные  «культурные» виды плесени. У этой продукции острый, ярко выраженный вкус, который точно оценят настоящие гурманы. Приобрести качественный безопасный вкусный сыр с плесенью можно на сайте https://tk-partner.com.ua/ru/popular/blue-cheese.

Польза от сыра с плесенью

Сыры с плесенью являются не только вкусной, но и очень полезной пищей. При умеренном регулярном употреблении они приносят организму большую пользу:

«Культурные» виды плесени способствуют активному усвоению кальция и протеина, которые в большом количестве входит в состав сыров. Такую продукцию рекомендуют употреблять тем, у кого наблюдается дефицит кальция или есть нарушения в его усвоении, а также людям, страдающим остеопорозом. Сыр с плесенью богат фосфором, витаминами группы В и Д, аминокислотами (в частности, гистонина, который способствует повышению уровня гемоглобина), положительно сказывающимися на общем состоянии организма.

Противопоказания к употреблению сыра с плесенью

Несмотря на значительную пользу, которую приносит этот продукт организму, существуют противопоказания к употреблению этого продукта. Его нельзя есть при:

Также этот вид сырных продуктов не рекомендуют давать детям в возрасте до 3 лет. Некоторые специалисты считают, что лучше ограничить их употребление детям до 6 лет, так как пищеварительная система еще не до конца сформировалась и может нарушиться естественная микрофлора кишечника.