Японцы уверены в том, что чай матча – один из самых полезных суперфудов для женщин. Так ли это? Предлагаем выяснить в этой статье. Расскажем о свойствах продукта и о том, как выбрать качественный.
Матча – концентрат пользы
Японский чай матча (маття) – любимый напиток средневековых монахов страны. Там он был популярен задолго до того, как про удивительный зеленый чай узнали европейцы. Для нас это все еще экзотика, но чай матча купить в Киеве уже не проблема – можно заказать чашечку в любимом кафе или приобрести порцию для домашнего приготовления в интернет-магазине, например, https://taetea.com.ua/chay/yaponskiy-chay/.
Жители Японии уверяют, что матча укрепляет здоровье всех членов семьи, а особенно женщин. И вот почему:
Защищает от раннего старения. На красоту негативно влияют стрессы, а также свободные радикалы, которые «подпитываются» загазованным воздухом и вредными привычками. Матча – концентрат антиоксидантов. Они противостоят свободным радикалам, оберегают клетки от преждевременного увядания, замедляют старение клеток, освежают цвет лица, разглаживают морщинки, еще и служат для профилактики опухолевых заболеваний.Помогает сберечь стройность. В чае матча много катехинов. Эти вещества ускоряют обмен веществ и сжигание жиров, а также снижают уровень «плохого» холестерина. Если помнить о спорте и при этом выпивать чашечку японского напитка, лишние килограммы будут уходить быстрее.Притупляет чувство голода. Это плюс к предыдущему пункту. Матча пьют с мякотью, не фильтруя. Клетчатка дает ощущение сытости и в ней много пользы. Таким чаепитием можно даже заменять ужин. Кофеина в этом сорте намного меньше, чем в других привычных нам чаях, поэтому сну он не вредит.Очищает кожу от акне. Исследования доказали, что матча помогает уравновесить гормональный фон. Если пить этот чай регулярно, сальные железы перестанут бунтовать и вырабатывать избыточное количество себума – акне в зоне подбородка и нижней части лица постепенно пройдет. Дерматологи в Азии нередко рекомендуют этот метод лечения девушкам с повышенным уровнем «мужских» гормонов.Улучшает концентрацию. Женщины – любительницы делать несколько дел одновременно. Матча помогает сосредоточиться, улучшает работу мозга и поддерживает организм в тонусе.Делает счастливее. В знаменитом зеленом чае содержится много аминокислот, включая Л-теанин. Он усиливает выработку гормонов счастья, дофамина и серотонина. Так улучшается настроение, а ежедневные переживания воспринимаются проще.
Единственным противопоказанием может быть индивидуальная непереносимость. Выбирая, обращайте внимание на происхождение чая. Эталонные сорта выращивают в Японии, менее качественные – в Корее.
Матча бывает разной сортности. Лучшие варианты предназначены для приготовления напитков. Это нежный порошок ярко-зеленого цвета. Кулинарная матча дешевле, ее помол может быть более грубым, а цвет – темным.