Всякий раз, когда возникает желание отведать пиццу, человек отправляется в пиццерию либо делает звонок, оставляет заявку на сайте, чтобы купить пиццу с доставкой. Но иногда возникает желание проявить свои кулинарные способности, попробовать приготовить любимое блюдо самостоятельно.

Конечно, специальной печи под рукой нет, но можно воспользоваться обычной духовкой. Залогом успеха является правильно приготовленное тесто, для которого понадобятся:

При необходимости можно добавить немного сахарного песка, что ускорит процесс брожения.

Тонкое тесто по классическому рецепту готовится следующим образом:

Проделав столь простые манипуляции, в итоге получается тонкая основа для настоящей итальянской пиццы, которую доставляют специальные сервисы, например, Мамбо24.ру.

Секреты приготовления теста для пиццы

Заметьте, если при приготовлении основы под начинку берутся сухие дрожжи, их необходимо смешивать непосредственно с мукой. В слишком липнущее к рукам тесто необходимо добавить больше муки, для чересчур жесткого – немного воды.

Чтобы тесто хорошо подошло, нужно поставить его в теплое место, подальше от сквозняков. Для этого прекрасно подойдет микроволновка. Ускорит процесс брожения и обеспечит стопроцентный результат духовка. Нагрейте ее до температуры около 60 градусов, поставьте туда емкость с тестом на час. Масса увеличится в объеме в два раза.

Для любителей экспериментов можно предложить оригинальный рецепт. Вместо трети воды необходимо взять белое вино, добавить непосредственно в тесто немного орегано.

Раскатывать тесто следует толщиной в полтора-два миллиметра, выпекать при температуре свыше 200 градусов. Рекомендуется разогреть сразу два противня, на верхний укладывается тесто, нижний будет собирать тепло, отдавать верхнему, что позволит тесту быстрее пропечься и остаться тонким.

В качестве начинки можно использовать практически любые ингредиенты по вкусу. Немного усилий, и каждая хозяйка сможет порадовать родных, близких, гостей ароматной пиццей.