Кейтеринг – это профессиональная услуга, связанная с организацией и проведением обслуживания в области общественного питания выездных и торжественных мероприятий различного характера. Компания, что берет на себя такие обязанности, предоставляет комплексный сервис, куда входят:

-        выбор и доставка продуктов, инвентаря, оформления;

-        приготовление люд;

-        сервировка;

-        обслуживание гостей.

Сегодня этот сервис очень востребованный, так как заказчик избавляется от необходимости лично принимать участие в подготовке. А гости получают удовольствие от профессионализма обслуживающего персонала. В Украине много положительных отзывов получает компания «Yes!Catering». За короткий срок она смогла вывести сервис кейтеринга на высший профессиональный уровень. 

Для организации какого рода мероприятий приглашаются специалисты по кейтерингу?

На самом деле, нет каких-то жестких рамок в использовании кейтеринг-услуг: организация и проведение корпоративов, свадеб, юбилеев, вечеринок, празднование Дня Рождения и так далее. По большей же части они заказываются, если планируется организация мероприятия в месте, не приспособленном для готовки. Сюда относятся:

-        выездные собрания на природе и закрытых помещениях, где кроме территории, в общем-то, и нет ничего;

-        организация фуршетов, банкетов, бизнес-ланчей, кофе-пауз в офисах, развлекательных центрах, на территории коммерческих объектов, изначально не оборудованных под заведение общественного питания;

-        любые праздники дома, на даче;

-        презентации, показы, фестивали.

Основная цель привлечения специалистов по кейтерингу – желание получить профессиональные услуги в направлении организации питания, создать комфортные условия пребывания для гостей, предложить присутствующим оригинальные закуски, напитки, удобные формы угощений.

Например, организация кофе брейк в Киеве достаточно востребованная услуга. В столице Украины сосредоточено большое количество офисов, международных, отраслевых, профессиональных, образовательных представительств, бизнес-центров. Любой семинар, тренинг, форум, конференция, съезд, пленум не проходят без технических перерывов, во время которых гостям предлагаются напитки, легкие закуски. Что и используется для продолжения общения в неформальной обстановке.