Признайтесь честно, вы когда-нибудь изучали тщательно состав напитка на бутылке, которую покупали в супермаркете? Даже если вы утвердительно кивнете головой, скорее всего это касалось сладких газировок типа Кока-колы или лимонада. А знаете ли вы насколько важен для здоровья состав обычной питьевой воды, которую вы употребляете?

Что вы пьете

Ошибочно считать, что жидкость, которую вы пьете ежедневно – это классическая Н₂0. В таком виде можно получить воду разве что в лабораторных условиях. В природе, реальной жизни она – универсальный растворитель – впитывает в себя все, с чем соприкасается.

Вот почему в вашем ежедневном стакане питья находится целый микромир: минералы, соли, щелочи, живые микроорганизмы и многое другое. Что-то полезно для организма, другого, напротив, нужно избегать!

Если поинтересоваться едиными установленными нормами СЭС, можно узнать, какой состав питьевой жидкости наиболее приемлем для нас. Достойные производители бутилированной воды обязаны равняться именно на эти нормы и указывать состав своего продукта на этикетках.

Если у компании производителя есть сайт, перейдя по ссылке на него, вы должны иметь возможность ознакомиться с полным составом питьевой воды, которую они создают. Так, например, сделала известная компания IDS Aqua Service.

Нормативы и документы

Основными нормативными документами, регулирующими качество питьевой воды, в Украине являются:

• «Гигиенические требования и контроль за качеством напитков по ГОСТ 2874-82;
• «Гигиенические требования к качеству централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения» - от ГСанПин
• соответствующий Закон Украины от 10 января 2002 года.

Разработанные главными врачами страны документы устанавливают допустимые нормы химического и физического состава питьевой жидкости и ее органолептические показатели (цвет, запах вкус).

Цветность жидкости принято измерять в градусах (от 1до 35), а прозрачность-мутность – в мг\л (1,5-2).

Химический состав воды – самый важный показатель

Этому показателю уделяется максимум внимания вполне заслуженно. Ведь он не только влияет на запах и вкус воды, но и на сам организм. Уважающие себя достойные производители настоящей минеральной воды обязаны не только придерживаться установленных норм, но и информировать покупателя о составе напитка.

Так, например, сделано на сайте компании IDS Aqua Service. Желающие могут изучить таблицу сравнения рекомендованных СЭС норм и реального состава «Аляски».

Например,

• щелочность в пределах 0,9- 2,5 ммоль;
• концентрация Са - 15 мг\л;
• уровень рН – до 8,3;
• различные хлориды в концентрации – до 40 мг\л;
• сульфаты составляют 15 мг\л (при норме до 250).

По Госту это значит, что уровень полезных микроминералов находится как раз в норме, воду можно считать столовой и употреблять каждый день.