Фінансові новини
- |
- 07.12.25
- |
- 09:46
- |
-
RSS - |
- мапа сайту
Авторизация
 | |
|
"Невдачі неодмінно будуть, і те, як ви з ними впораєтеся, буде найважливішим показником того, чи досягнете ви успіху" Джеймі Даймон |
В американских чипсах обнаружено вещество, ведущее к заболеванию раком
08:51 05.12.2002 |
Популярные в США марки чипсов и картофеля - фри содержат в большой концентрации вещество, ведущее к заболеванию раком. Таковы опубликованные в стране данные федерального исследования. На это вещество - акриламид - недавно обратили внимание шведские ученые, обнаружившие его в углеродосодержащих продуктах, подвергшихся интенсивной термообработке. После того, как результаты исследования были подтверждены в нескольких европейских странах, американский Минздрав провел аналогичные тесты и в США.
Неожиданным результатом проверки оказалась большая концентрация акриламида даже в продуктах одного бренда. Исследователи пока затрудняются дать окончательное заключение. По их мнению, концентрация вредного вещества в продукте зависит от конкретной партии сырья.
В целом ученые подчеркивают, что проведенные тесты предварительные, а окончательные результаты появятся после длительных и глубоких исследований, передает АР.