Чиновники обещают сохранить в нынешнем году стабильные цены на хлеб. Тем временем аналитики рынка предсказывают серьезное падение объемов выпуска дешевых сортов продукта уже весной - запасы ржи в стране на исходе.

Кадровые последствия прошлогоднего продовольственного кризиса не позволяют расслабляться чиновникам в нынешнем сезоне. Хлеб всему голова - тема для главного аграрного ведомства ныне актуальна как никогда. Напомним, в 2003 году случилось несколько скачков цен - в июне, октябре и декабре, в результате чего, по официальным данным, основные сорта насущного подорожали на 24%, по оценкам экспертов - на 50%.

В нынешнем сезоне, уверены чиновники, все будет иначе. Министр аграрной политики Виктор Слаута считает, что теперь власти смогут обеспечить стабильность цен. "За две гривни буханка хлеба первого сорта переползать не будет", - сказал он Украинским Новостям.

Надежды правительственного менеджера зиждутся в первую очередь на действенности соглашений. Слаута напомнил, что между правительством и хлебозаводами существует договоренность об устойчивой работе отрасли в 2004 году, а потому оснований для подорожания продукта номер один в любом из регионов Украины нет.

Тем не менее, невзирая на авторитетные подписи, стоимость сырья продолжает повышаться, что признает и сам правительственный менед - жер. Больше всего беспокоит министра, по его словам, сохраняющаяся тенденция удорожания пшеницы третьего класса. Так, если в августе прошлого года тонна этого товара стоила около 800 грн., то сейчас - 1300 гривен.

Аналитики рынка встревожены не только этим. В ближайшее время в стране может резко снизиться производство недорогих сортов хлеба, уверяют они. Дело в том, что внутренний рынок на протяжении нескольких месяцев испытывает нехватку ржи.

Дефицит этого товара эксперты информационной компании "ПроАгро" в первую очередь связывают с "широко распространенным" регулированием цен на хлеб ржаных сортов или уровня рентабельности его производства. Таким способом, напомним, власти социально защищают малоимущих граждан.

В итоге оказалась ограниченной и рентабельность переработки ржи, из - за чего внутренние закупочные цены на нее остаются относительно низкими. В то же время на рынках стран - потенциальных поставщиков продукта - наблюдается последовательный рост котировок, что сдерживает импорт этой продукции в Украину. "Представителям перерабатывающих предприятий приходится самим ездить по хозяйствам в поисках небольших партий ржи - 3 - 5 тонн, которые можно купить по 880 - 920 грн./т", - говорят в "ПроАгро". Насколько эффективной окажется подобная методика заготовки сырья, а значит, и дальнейшего сохранения низких цен на хлеб, пока не - понятно. "Без вмешательства Госрезерва уже через несколько месяцев, то есть в начале весны, Украине грозит серьезное падение объемов выпуска так называемых социальных сортов продукта, особенно там, где используется ржаная мука", - считают эксперты. Впрочем, первые данные о дефиците этого товара начали появляться уже сейчас. Как сообщило агентство "Контекст - медиа", в магазины Лисичанска (Луганская область) перестал поступать хлеб по социальным ценам. Причина банальна: в городе закончилась дешевая мука, и пекарни прекратили выпуск недорогого продукта. Новость с востока страны погоду на рынке сделает вряд ли. Однако Госкомстат знает цифру, которая, похоже, отражает тревожную тенденцию: в ноябре минувшего года по сравнению с предыдущим месяцем выпуск хлеба в стране уменьшился на 9,5%. КСТАТИ Польские эксперты аграрного рынка прогнозируют подорожание хлеба и макаронных изделий в своей стране. Сейчас 650 - граммовая буханка стоит в Варшаве 0,41 долл., или примерно 2,2 грн., прогнозируемая цена - 0,5 долл. Дорожает и пшеница - за две недели января котировки повысились на 30%.Иван КОВАЛЬ