Новый стандарт ДСТУ 3768:2019 «Пшеница. Технические условия» вводится в действие 10 июня 2019 года до начала нового маркетингового года.

Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики.

«Разработка нового стандарта на пшеницу - это результат совместной работы, нахождения компромиссов и учета интересов всех участников рынка. Стандарт, что важно, вступает в действие до начала нового маркетингового года 2019/2020, поэтому не возникнет неудобств относительно изменения классов пшеницы при хранении и транспортировке», - отметила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева.

По ее словам, новым в стандарте является сокращение количества классов зерна пшеницы мягкой непродовольственной группы, повышение и уточнение показателей хлебопекарной качества натуры, содержания примесей, фузариозных зерен, повреждений зерна клопом-черепашкой, силы муки, числа падения, совершенствование метода определения головневых зерен, гармонизация с международными стандартами ISO и европейскими EN ссылки на действующие инструкции, регламенты, правила и нормы в соответствии с законодательством Украины.

Целью стандарта является оптимизация и усовершенствование нормативной базы в сфере производства, заготовки, хранения, переработки, торговли и определении качества зерна пшеницы мягкой и твердой на продовольственные и непродовольственные потребности в соответствии со структурой ее выращивания в Украине.

В профильном министерстве подчеркнули, что стандарт является обязательным. Новый стандарт можно приобрести в Национальном органе стандартизации ГП «УкрНДНЦ» (г. Киев) и региональных отделениях центров метрологии и стандартизации. Стандарт должен иметь голограмму, которая подтверждает его силу и разрешение к применению.

Презентация нового стандарта состоится во время 31-й Международной агропромышленной выставки «Агро-2019» в Киеве.