В 2013 году ожидается резкий рост мирового производства пшеницы, фуражного зерна и риса, свидетельствуют предварительные прогнозы, опубликованные в ежемесячной сводке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) по спросу и предложению зерна.

При условии стабилизации погодных условий мировое производство пшеницы может вырасти на 5,4% по сравнению с урожаем прошлого года и достичь отметки в 695 млн тонн, что всего на 6 млн тонн меньше рекордного урожая 2011 года.

В 2013 году производство фуражного зерна согласно новым прогнозам ФАО достигнет новой рекордной отметки в 1266 млн тонн, что на 9,3% выше предыдущего максимального значения в 1167 млн тонн в 2011 году.

В целом, производство кукурузы должно увеличиться на 10% по сравнению с показателем 2010 года и составить примерно 960 млн тонн. Увеличение произойдет, главным образом, в США, крупнейшем в мире производителе, где посадки кукурузы по прогнозам достигнут максимальной отметки с 1936 года. Восстановление сельского хозяйства после засухи в основных странах-производителях СНГ должно также способствовать увеличению мирового производства.

ФАО прогнозирует рост производства риса в наступающем сезоне 2013 года до 497,7 млн тонн, что на 16 млн тонн больше аналогичного показателя 2012 года, особенно заметный рост был в Индии и Индонезии.

Несмотря на ожидаемый рост производства, мировое потребление зерна в 2012-2013 гг. согласно прогнозам будет сдерживаться растущими ценами на зерно и неустойчивым спросом на этанол. Мировое потребление зерна останется неизменным по сравнению с показателем 2011-2012 гг. и составит 2332 млн тонн.

Мировые запасы зерна на закрытие сезонов 2013 года согласно последнему прогнозу увеличатся на 1% или на 5 млн тонн по сравнению с предыдущим прогнозом и составят 505 млн тонн, однако будут примерно на 3% или 16 млн тонн ниже уровней открытия.

В сезоне 2012-2013 гг. ожидается резкий спад мирового оборота зерна. Общий оборот составит 304,4 млн тонн, что почти на 1 млн тонн выше прогноза прошлого месяца, но примерно на 4%, или на 13 млн тонн, ниже по сравнению с уровнем 2011-2012 гг.